Four Moderno 1 gaz

• ONE passe de 0° à 500°C en seulement 10 minutes et cuit une pizza en 60 secondes.
• Dimensions (73x55x48 cm)
• Sole 60x40
• Poids (50 kg)

Grâce au déflecteur breveté Alfa, la chaleur sort graduellement de la cheminée et assure d’excellentes performances. La bouche du four ONE est conçue pour maximiser la chaleur et mieux manipuler la pizza à l’intérieur.

• Le pyromètre Alfa Forni mesure la température dans la chambre de cuisson.
• La porte est équipée d’un œilleton pour surveiller la cuisson même lorsqu’elle est fermée.
• La chambre de cuisson est entièrement en acier inox renforcé.
• La double couche d’isolation en fibre céramique qui est normalement utilisée dans les fours professionnels retient la chaleur et empêche la surchauffe.
• Pour utiliser le four à bois ONE, il suffit de quelques petites bûches de 5 cm d’épaisseur au maximum. Avec seulement 2 kg de bois, vous cuisiner pendant toute la soirée !
• Utilisez toujours le « support à bois » pour ne pas surcharger le four et pour mieux gérer le feu.
• Les 4 briques réfractaires d’une épaisseur de 3 cm absorbent et restituent graduellement la chaleur pour garantir une cuisson infaillible.
• 100 % Made in Italy
• Une minute pour le monter et une autre pour cuisiner !