Four Prometeo
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Four Prometeo

7 753,02 CHF
TTC Disponibilité sur demande

Four professionnel avec une sole de 90 x 120 (7 pizzas - 7-9 kilos de pain). Disponible avec une porte en verre (supplément de CHF 222.--)

Couleur : Rouge
Quantité
Disponibilité sur demande

POURQUOI UN FOUR FONTANA SPECIALIST
∙ Facile à installer et à transporter en toutes circonstances
∙ Réduction des temps d’allumage et de préchauffage (30 minutes)
∙ Réduction de la consommation de bois (économie jusqu’à 60% par rapport aux fours traditionnels en béton ou réfractaire)
∙ Aucun travail de maçonnerie: pre-monté à l’usine et prêt à l’emploi
∙ Stop aux longs temps nécessaires à l’assemblage et à l’installation

LES AVANTAGES D’UN FOUR FONTANA SPECIALIST
∙ Rendement supérieur: pré-assemblé en usine, chauffable en 15 minutes, réduction aux minimums des temps morts: seulement un rendement de production élevé
∙ Transportable: facile à positionner n’importe où, idéale pour la restauration itinérante et le catering
∙ Multi-fonctions: tout type de plats et de styles de cuisson peuvent être cuits dans un four SPECIALIST et ses saveurs exaltées par la flamme et la braise de bois
∙ Show cooking: librement positionnable partout, exalte la créativité du chef, explore la véritable « cuisine italienne », encourage la satisfaction du client

SPÉCIFICATIONS
∙ Réfractaire à double cuisson avec grande épaisseur: une double couche réfractaire (8 cm) et un matelas isolant qui ne dispersent qu’un seule degré de température. Tous les matériaux sont certifiés pour une utilisation alimentaire.
∙ Acier: matériau durable et robuste mais léger au même temps. La voute en acier inoxydable 441 de haute épaisseur permet toujours un four propre et stérilisé sans résidus de combustion
∙ Pièces peintes: Acier électro-galvanisé et laqué pour une résistance maximale aux intempéries

Fontana
promoteo

Fiche technique

Capacité pizzas
7 pizzas
Capacité pain
7kg
Type de chauffe
Directe
Surface de cuisson / sole (m2)
1.08
Surface de cuisson / sole (cm)
120x90
Hauteur
198 cm
Largeur
142,8 cm
Profondeur
121 cm
Poids
380 kg
Combustible
Bois
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