Four à bois professionnel EPHREM, L'Artisan 110

ART110N

Neuf

Un four professionnel compact et performant

Plus de détails

By buying this product you can collect up to 22 loyalty points. Your cart will total 22 loyalty points that can be converted into a voucher of 44.00 CHF.


2'250.00 CHF TTC

Fiche technique

Capacité pizzas 4 pizzas
Capacité pain plus de 8kg
Type de chauffe Directe
Surface de cuisson / sole (m2) 0.95
Surface de cuisson / sole (cm) Ø 110
Avaloir à fumée extérieur oui
Hauteur 63
Largeur 135
Profondeur 150
Poids 570
Taille min. de la dalle portante 170 x 170 x 20

En savoir plus

Ce four à bois professionnel est constitué de béton réfractaire à base de chamotte, offrant les plus grandes résistances thermiques. La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure. Il convient parfaitement pour la cuisson de pizzas, pains, grillades et plats mijotés. Possibilité de l’installer dans un local de pizza à emporter, un restaurant pizzeria de moyenne capacité (40 couverts) ou dans un camion pizza à double essieux. Ses dimensions et sa capacité en font également un excellent four pour association, habitat participatif ou particulier faisant très régulièrement son pain. L'Artisan 110 a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui en fait un excellent four pour boulanger. Inclus : porte en fonte.

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Four à bois professionnel EPHREM, L'Artisan 110

Four à bois professionnel EPHREM, L'Artisan 110

Un four professionnel compact et performant

Accessoires

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Téléchargement