Maxi Barbe Four resto Agrandir l'image

Maxi Barbe Four resto

Neuf

Ce four est identique à Le Pizzaiollo Resto avec un avaloir extérieur en avancée ainsi qu’une Porte fonte à double battants.

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1'570.00 CHF TTC

Fiche technique

Combustible Bois
Capacité pizzas 2 pizzas
Capacité pain 8kg
Type de chauffe Directe
Surface de cuisson / sole (m2) 0.64
Surface de cuisson / sole (cm) Ø 90
Avaloir à fumée extérieur oui
Porte double en fonte oui
Hauteur 55
Largeur 135
Profondeur 120
Poids 410
Taille min. de la dalle portante 145 x 150 x 10

En savoir plus

Ce four à bois professionnel est constitué d’éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.

La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l’usure.

Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés. Il peut être installé dans un camion pizza, un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de petite capacité (30 couverts).

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Ce four est identique à Le Pizzaiollo Resto avec un avaloir extérieur en avancée ainsi qu’une Porte fonte à double battants.

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