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Lou Pichounet / Barbe four
Neuf
Ce four est plus facile à intégrer et à habiller de par sa taille et sa forme rectangulaire (Maxi barbe avec porte en fonte double battant).
- Four à pizza.
- Four à pain.
- Four à grillades.
- Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette,flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)
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Fiche technique
| Combustible | Bois |
| Capacité pizzas | 1 pizza |
| Capacité pain | 6kg |
| Type de chauffe | Directe |
| Surface de cuisson / sole (m2) | 0.44 |
| Surface de cuisson / sole (cm) | 67x65 |
| Avaloir à fumée extérieur | oui |
| Porte double en fonte | option |
| Version | Sole Pouzzolane / Sole blanche |
| Hauteur | 70 / 68 |
| Largeur | 79 / 91 |
| Profondeur | 93 / 91 |
| Poids | 310 / 315 |
| Taille min. de la dalle portante | 110x110 / 113x102 |
| Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm | oui |
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