Riviera

Le Riviera est disponible dans la version avec chariot et
également dans la version "libre positionnement" pour les
terrasses, les balcons ou les cuisines extérieures intégrées.
La voûte en acier inoxydable d'épaisseur élevée permet
d'atteindre les températures élevées nécessaires à la cuisson
de la veritable pizza, dans un temps très court et avec très peu
de bois. La table de cuisson est fabriquée dans un matériau
réfractaire de 3 cm d’épaisseur permettant une libération
lente et délicate de la chaleur selon la tradition. Le maintien
de la température pendant une longue période et la réduction
de la consommation de bois sont garantis par l'isolation
massive en fibre de céramique et laine de roche naturelle.
L'isolation à la base du four permet son positionnement même
sur des surfaces en bois ou d'autres matériaux délicats. sans
aucun risque. Dans la version avec chariot, Riviera offre un
compartiment fermé pratique pour contenir du bois.
La dotation est complétée par une coverture, acec une
grande fenêtre de visualisation du four pour la cuisson la
plus confortable de tous les plats tels que les rôtis, le pain,
les desserts; les poignées en matériau anti-brûlure, et le
thermomètre pour le contrôle le plus précis de la température
de cuisson.