Vincenzo sur pieds
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Vincenzo sur pieds

2 033,43 CHF
TTC Disponibilité sur demande

Four à pour pain et pizza entièrement réalisé en acier inox, surface de cuisson en réfractaire de haute qualité 60X60 CM, ép. 3 cm, certifié pour contact alimentaire. 

Quantité
Disponibilité sur demande

Braséro Thermomètre Porte four Conduit d’évacuation en inox Chapeau en inox Kit de nettoyage Housse de protection

Four à pour pain et pizza entièrement réalisé en acier inox, surface de cuisson en réfractaire de haute qualité 60X80 CM, ép. 3 cm, certifié pour contact alimentaire. Le four est très bien isolé avec de la laine de roche afin de garder la température intérieure longuement et d'éviter que le revêtement extérieur soit trop chaud. Conçu pour une montée en température très rapide avec peu de bois, temps de cuisson des pizzas 1 minute 30 comme en pizzéria! Le four est équipé de porte en acier, thermomètre, conduit d'évacuation fumée et chapeau, registre fumée, brasier, kit de nettoyage pour l'inox, housse de protection. Chariot en acier inox équipé de poignées extractibles et de grandes roues pour un déplacement aisé. Capacité: 3 pizzas – prêt à cuisiner entre 20 min

Palazzetti
804700350

Fiche technique

Capacité pizzas
3 pizzas
Capacité pain
3kg
Surface de cuisson / sole (m2)
0.36
Surface de cuisson / sole (cm)
60x60
Hauteur
196
Largeur
98
Profondeur
85
Poids
135 kg
Combustible
Bois
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