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Disponibilité sur demande
Four à bois entièrement réalisé en Acien inox et doté d'une porte, d'un thermomètre et d'un brazéro latéral.
La chambre de cuisson est en acier inox avec une sole en matériau réfractaire à forte épaisseur. La forme particulière de la voûte ainsi que l'isolation en laine de roche permettent d'atteindre très rapidement, et en consommant une quantité minimale de bois, la température idéale pour cuire du pain ou des pizzas. Conduit de fumée et registre des fumées et sortie de toit fournis.
803005550
Fiche technique
- Capacité pizzas
- 3 pizzas
- Capacité pain
- 4kg
- Type de chauffe
- Directe
- Surface de cuisson / sole (m2)
- 0.48
- Surface de cuisson / sole (cm)
- 80x60
- Hauteur
- 196
- Largeur
- 98
- Profondeur
- 86
- Poids
- 450
- Combustible
- Bois
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Four à bois entièrement réalisé en Acien inox et doté d'une porte, d'un thermomètre et d'un brazéro latéral.