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Un four en entrée de gamme pour s’essayer à la cuisson au feu de bois. Le 2061 est constitué d’éléments qui sont facilement manipulables et qui se posent l’un contre l’autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d’assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.
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Combustible | Bois |
Capacité pizzas | 1 pizza |
Capacité pain | 3kg |
Type de chauffe | Directe |
Surface de cuisson / sole (m2) | 0.29 |
Surface de cuisson / sole (cm) | Ø 61 |
Avaloir à fumée extérieur | non |
Version | Sole Pouzzolane / Sole blanche / Combinet |
Hauteur | 38 / 37 / 193 / 212 |
Largeur | 75 / 76 / 170 / 170 |
Profondeur | 82 / 91 / 117 / 110 |
Poids | 140 / 145 / 1700 / 1400 |
Taille min. de la dalle portante | 100 x 95 / 98 x 102 / - / - |
Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm | non |
Les combinets sont composés du four à bois le 2061 lequel est à base de terre volcanique (Pouzzolane), d’un creuset, d’un habillage en pierre reconstituée blanc cassé sans hotte. Ces ensembles conviendront parfaitement pour la cuisson de vos pizza, pain, grillades et plats mijotés. Il se présente sous la forme d’un kit à monter soi-même comprenant un four à bois modèle 2061 et toutes les pièces nécessaires pour bâtir son habillage en pierre reconstituée blanc cassé et son creuset. Vous aurez seulement besoin d’un niveau, d’une petite gamatte et d’une spatule pour monter facilement ce kit.
Thermomètre de 0°C à 500 °C à canne. A monter sur les portes. Adaptables à la gamme des fours domestiques.
Un four en entrée de gamme pour s’essayer à la cuisson au feu de bois qui peut se décliner avec un barbecue (2 modèles de combinet). Le 2061 est constitué d’éléments qui sont facilement manipulables et qui se posent l’un contre l’autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d’assurer une monté en puissance rapide et de...
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