Quattro Pro
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Quattro Pro Top - Gaz

10 395,54 CHF
TTC Disponibilité sur demande

Quattro est le four à bois professionnel pour la cuisson de la pizza spécialement conçu pour les activités de restauration à production réduite. Il peut cuire jusqu’à 70 pizzas par heure et, grâce à ses roues et à son faible poids, il est le bon appareil pour les pizzerias, les fast-foods, les traiteurs, la restauration événementielle ou autres types de restauration mobile.

Quantité
Disponibilité sur demande

Ce four à pizza super rapide atteint 450°C en 30 minutes et sa sole réfractaire de 8 cm d’épaisseur accumule la chaleur et la restitue lentement pour permettre une cuisson homogène. Disponible à bois, à gaz ou hybride, le four professionnel Quattro garantira la meilleure qualité à vos plats.

Alfa Forni
FOR4PROTP-LPG

Fiche technique

Capacité pizzas
3 pizzas
Capacité pain
4kg
Type de chauffe
Directe
Surface de cuisson / sole (m2)
0.468
Surface de cuisson / sole (cm)
78x60
Hauteur
71
Largeur
115
Profondeur
89
Poids
240
Combustible
Gaz ou bois (option)
Diamètre de buse
180 mm
Départ des fumées
dessus

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