Quattro Pro - Bois

Neuf

Quattro est le four à bois professionnel pour la cuisson de la pizza spécialement conçu pour les activités de restauration à production réduite. Il peut cuire jusqu’à 70 pizzas par heure et, grâce à ses roues et à son faible poids, il est le bon appareil pour les pizzerias, les fast-foods, les traiteurs, la restauration événementielle ou autres types de restauration mobile.

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8'813.00 CHF TTC

  • GPL
  • Méthane

Fiche technique

Combustible Gaz ou bois (option)
Capacité pizzas 3 pizzas
Capacité pain 4kg
Type de chauffe Directe
Surface de cuisson / sole (m2) 0.468
Surface de cuisson / sole (cm) 78x60
Hauteur 160
Largeur 115
Profondeur 89
Poids 240
Diamètre de buse 180 mm
Départ des fumées dessus

En savoir plus

Ce four à pizza super rapide atteint 450°C en 30 minutes et sa sole réfractaire de 8 cm d’épaisseur accumule la chaleur et la restitue lentement pour permettre une cuisson homogène. Disponible à bois, à gaz ou hybride, le four professionnel Quattro garantira la meilleure qualité à vos plats.

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Quattro Pro - Bois

Quattro Pro - Bois

Quattro est le four à bois professionnel pour la cuisson de la pizza spécialement conçu pour les activités de restauration à production réduite. Il peut cuire jusqu’à 70 pizzas par heure et, grâce à ses roues et à son faible poids, il est le bon appareil pour les pizzerias, les fast-foods, les traiteurs, la restauration événementielle ou autres types de restauration mobile.

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