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Four à bois professionnel EPHREM, L'Authentique pro

AUTPRO

Neuf

L'Authentique Pro, conçu à base de chamotte, est la version renforcée du modèle domestique offrant une meilleure résistance à l'usure. Il conviendra donc parfaitement aux particuliers passionnés de la cuisson au feu de bois. Il est aussi une alternative pour les professionnels qui disposent d'un petit emplacement.

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1'450.00 CHF TTC

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Fiche technique

Combustible Bois
Capacité pizzas 2 pizzas
Capacité pain 8kg
Type de chauffe Directe
Surface de cuisson / sole (m2) 0.64
Surface de cuisson / sole (cm) Ø 90
Avaloir à fumée extérieur non
Porte double en fonte option
Hauteur 59
Largeur 120
Profondeur 121
Poids 390
Taille min. de la dalle portante 142 x 132 x 10
Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm oui

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Spécialisé dans les cuissons vives : pizzas, grillades, plats mijotés voire du pain occasionnellement. La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure. Inclus : grille barbecue & porte acier.

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Four à bois professionnel EPHREM, L'Authentique pro

L'Authentique Pro, conçu à base de chamotte, est la version renforcée du modèle domestique offrant une meilleure résistance à l'usure. Il conviendra donc parfaitement aux particuliers passionnés de la cuisson au feu de bois. Il est aussi une alternative pour les professionnels qui disposent d'un petit emplacement.

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