Capri 2

8031011190

Neuf

Four breveté en acier inox de 45x45 cm avec plan foyer en matériau réfractaire qui chauffe avec les fumées du gril.

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3'280.00 CHF TTC

Fiche technique

Combustible Bois
Capacité pizzas 1 pizza
Capacité pain 2kg
Type de chauffe Indirecte
Surface de cuisson / sole (m2) 0.20
Surface de cuisson / sole (cm) 45x45
Hauteur 265
Largeur 186
Profondeur 95
Poids 1150

En savoir plus

Plan de cuisson du four apte au contact alimentaire
conformément au règlement (CE) n° 1935/2004

Porte du four en fonte avec vitre en verre
vitrocéramique et thermomètre

Foyer renforcé d’une double paroi à haute teneur en
alumine, avec aération à l’arrière afin d’assurer une
meilleure résistance au feu intense du bois, même en
cas d’utilisations fréquentes

Zone gril avec plan foyer en matériau réfractaire
Tiroir à cendres avec Système Fast-Fire Box pour la
circulation de l’air : il améliore la combustion et facilite
le nettoyage lorsque le feu est éteint

Brasero porte-bûches autoportant en acier laqué
Grille de cuisson Bio en acier inox de 76x37 cm avec
poignées en Bakélite

Plan de travail en Marmotech poli finition granit gris
Main courante en acier chromé

Livraison : 80L x 99P x 150H cm, 700 kg & 80L x 99P x 150H cm, 500 kg

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